Pourquoi l’huile de chanvre et l’huile de lin Pas (encore) suffisent
L’huile de chanvre, l’huile de lin et d’autres sources végétales d’oméga-3 contiennent beaucoup d’acide alpha-linolénique (ALA), mais saviez-vous que le corps humain ne convertit qu’environ 5 % de cet ALA en acides gras oméga-3 précieux EPA et environ 0,5 % en DHA ?
Cela signifie que les sources végétales d’oméga-3 seules sont rarement suffisantes pour répondre à vos besoins en EPA et DHA. Donc, si vous voulez vraiment bénéficier des oméga-3, Vous pouvez difficilement éviter les sources marines telles que l’huile de poisson ou l’huile d’algues.
Conseil important :
Vous pouvez découvrir ce que vous devez rechercher dans la bonne huile à la fin de l’article.
Introduction: C’est dire à quel point les acides gras oméga-3 sont importants
Saviez-vous que, qu’environ 95 % des Allemands ne consomment pas assez d’acides gras oméga-3 ?
(Comment vous pouvez également savoir si vous avez une carence, vous pouvez le découvrir dans ce Article . Mais il est toujours préférable de se faire tester. Lire la suite ici .)
Pourtant, ces acides gras sont cruciaux pour nos membranes cellulaires, nos cellules nerveuses et notre santé cardiaque. Mais où obtenons-nous le mieux ces précieux acides gras ?
Les acides gras oméga-3 se trouvent dans les sources végétales et animales. Les graines de lin et l’huile de lin sont d’excellentes sources d’ALA, tandis que l’huile de poisson est particulièrement riche en EPA et DHA. Les graines de chanvre marquent également des points avec un mélange équilibré des trois acides gras.
Qu’il s’agisse d’origine végétale ou animale – Le bon équilibre est crucial pour éviter les défauts. Laissez-vous inspirer dans les sections suivantes sur la façon de concevoir votre alimentation de manière optimale.
Un aperçu
Pourquoi l’huile de chanvre & Co. ne sont pas comme l’huile de poisson
L’huile de chanvre, l’huile de lin et d’autres sources végétales apportent des nutriments précieux, mais contiennent principalement de l’ALA - et c’est là que réside le problème. Le corps n’est tout simplement pas très efficace pour convertir l’ALA en EPA et DHA. C’est pourquoi les acides gras oméga-3 marins (par exemple de l’huile de poisson ou de l’huile d’algues) sont si importants, car ils apportent directement l’EPA et le DHA.
Important à savoir :
Et s’il vous plaît, considérez : Ne chauffez jamais le chanvre et d’autres huiles végétales à haute température ! Cela produit des gras trans, qui peuvent favoriser l’inflammation dans le corps.
Huile de lin, huile de poisson ou graines de chanvre ? – Le grand contrôle des nutriments
Les bases à l’ALA, à l’EPA et au DHA
Seule l’huile de poisson ou l’huile d’algues fournit directement ces acides gras. Cela fait une grande différence pour votre santé, car l’EPA et le DHA sont indispensables dans de nombreuses fonctions corporelles.
D’où viennent vos oméga-3 ?
Votre optimal Mélange d’oméga-3
Même si vous vivez à base de plantes, vous pouvez concevoir votre alimentation de manière à en tirer le plus d’oméga-3 possible. L’huile d’algues est considérée comme une excellente alternative végétalienne à l’huile de poisson.
Dans tous les cas, il vaut la peine d’examiner de plus près votre rapport oméga-6/oméga-3. Malheureusement, il est souvent bien supérieur au 1:5 recommandé, ce qui favorise l’inflammation. Cependant, cela peut être équilibré avec un régime alimentaire consciemment choisi.
Le rôle de l’ALA, de l’EPA et du DHA
Les acides gras oméga-3 sont des éléments constitutifs essentiels de nos membranes cellulaires et remplissent des fonctions importantes dans notre corps, de la santé cardiaque au développement du cerveau.
ALA:
D’origine végétale, ne peut être converti en EPA et DHA que dans une mesure limitée.
EPA:
Anti-inflammatoire et pertinent pour les fonctions cardiovasculaires.
DHA:
Particulièrement important pour le cerveau, les yeux et le système nerveux.
Donc, si vous ne comptez que sur l’huile de chanvre ou de lin, vous risquez de gaspiller un potentiel précieux pour votre santé.
Sources d’oméga-3 végétales et animales – Ce que vous devez savoir
Différences dans l’origine et l’effet
Conseils pour choisir
- 1Recherchez des huiles de haute qualité (plus d’informations à la fin).
- 2Comptez régulièrement sur des poissons de mer gras ou des suppléments d’huile de poisson (ou d’huile d’algues comme option végétalienne).
- 3Combinez différentes sources d’oméga-3 pour un bon équilibre.
Processus de conversion dans le corps
Le taux de conversion de l’ALA en EPA est d’environ 5 %, celui du DHA d’environ 0,5 %. Des quantités élevées d’oméga-6 (par exemple de l’huile de tournesol) peuvent rendre cette conversion encore plus difficile.
Important:
Qualité d’huiles
Stockage et traitement
Huile de chanvre en cuisine froide
Huile d’algues – Une alternative végétale
Vous cherchez une option végétalienne ? Alors l’huile d’algues peut être une solution. Il apporte de l’EPA et du DHA directement à partir de microalgues, sans détour par les poissons. Particulièrement intéressant pour les végétaliens ou les végétariens qui veulent encore assez d’oméga-3.
Lisez ici la comparaison directe de l’huile d’algues et de l’huile de poisson.
Important:
Ce que vous devriez rechercher dans un bon produit Omega.
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Bref : Huile de poisson ou Huile d’algues n’est pas seulement un « supplément agréable », mais souvent une étape essentielle si vous voulez vraiment atteindre des sommets sains en oméga-3. L’huile de chanvre et l’huile de lin sont d’excellents ajouts, mais elles ne peuvent pas remplacer complètement l’huile de poisson (ou l’huile d’algues). Il est préférable d’opter pour un mélange et d’opter pour la qualité lorsqu’il s’agit de votre santé.
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